La receta de la capirotada, tendencia entre los latinos en Google en 2019
La receta del postre tradicional mexicano de la capirotada, consistente en pan tostado con plátanos, pasas, nueces y guayaba cubiertos con jarabe de piloncillo y queso fue tendencia en las búsquedas de Google entre los latinos del país en 2019, informó hoy la compañía.
Arepa Venezolana presentada orgullosamente por jóvenes profesionales en Manhattan
Si Nueva York es un una acuarela vibrante de las culturas del mundo, en ella florecen con mayor fortaleza los colores de la latinidad americana con sabores que nos hablan de tradiciones, historia y cultura.
Estados Unidos celebra este jueves el Día Nacional del Burrito
Como cada primer jueves de abril, mañana se celebra en EE.UU. el Día Nacional del Burrito, un popular plato de la gastronomía mexicana.
Rosalía Chay, la guardiana de las comidas ancestrales del pueblo maya
Desde que era niña, Rosalía Chay aprendió a moler en el metate, un conocimiento que la convierte en una guardiana de la comida ancestral.
Mejores Panaderías de Queens
El pan fue uno de los primeros alimentos elaborados y contribuyó al progreso de las sociedades por milenios. Hoy en día saborear un buen...
Don Guerra, el mejor panadero artesanal de EE.UU, tiene el pan en su corazón
Don Guerra, ganador del "Oscar" de la panadería en EE.UU. por los panes artesanales, afirma que el pan siempre ha estado en su corazón.
La cocina latinoamericana se fortalece con 10 restaurantes entre los 50 Best
Latinoamérica continúa su reivindicación gastronómica en el mundo con su fuerte presencia en los premios World 50 Best Restaurants.
Dieta Détox
Siete alimentos esenciales ayudan a nuestro cuerpo a depurarse, si a ello añadimos unas mínimas claves para compensar excesos en la alimentación, conseguiremos recuperar el control.
El auge del jamón español en EE.UU. trae 'lonchas de felicidad' a Miami
El jamón curado español vive uno de sus mejores momentos en EE.UU. y las exportaciones en 2023 alcanzaron un valor de 34 millones de dólares.
México y EE.UU. se comprometen a modernizar la vigilancia de los alimentos
México y Estados Unidos celebraron este sábado la Cumbre Binacional de la Norma de Inocuidad de Productos Agrícolas Frescos.
Chef mexicano ofrece cata de insectos "a ciegas" para romper tabú del sabor
En la oscuridad y con los ojos vendados, los invitados comen los insectos cocinados por el chef mexicano Irad Santacruz en una degustación que rompe tabúes y sensibiliza con el sabor de estos animales considerados el alimento del futuro.
Migrantes participan en muestra gastronómica en ciudad mexicana de Tapachula
Empanadas, pupusas, pan con pollo, además artesanías, formaron parte del tercera muestra gastronómica que se llevó a cabo en Tapachula.
Música en vivo y buena comida durante la pandemia
Los dueños de restaurantes están encontrando formas de darle vida a sus espacios al aire libre. Esta combinación forma una noche de entretenimiento.
México alcanza las nueve regiones en la Guía Michelín al incorporar tres nuevos estados
México contará con tres nuevos estados - Jalisco, Puebla y Veracruz- reconocidos por su gastronomía en la prestigiosa Guía Michelín.
ENCUENTRO 103 Restaurant: El restaurante de moda en Corona
Encuentro 103 es el restaurante del momento en el corazón del popular barrio de Corona en el condado de Queens, en donde se incrementa la presencia de los hispano-hablantes especialemnte con el florecimiento de innumerables negocios de todo tipo.
Gran Celebración Internacional del Día de la Gastronomía Ecuatoriana
La necesidad de corregir la errónea percepción internacional de que la Gastronomía Latinoamericana la conforman únicamente los platos de un par de los más de veinte países de la comunidad continental, motivó entre otras cosas el apoyo en Nueva York al proyecto del catedrático e investigador Dr. Carlos Gallardo de la Puente, a fin de dar a conocer otros matices de esa vasta riqueza culinaria latinoamericana.
Artesanos y panaderos se unen en rosca de reyes que exalta lo mexicano
Artesanos y panaderos de Guadalajara, México quieren fomentar la admiración por las artesanías locales y, de paso, ayudar al medioambiente.
Vinos de Chile y Argentina en Nueva York
Varias bodegas latinoamericanas estuvieron presentes en la Ciudad de Nueva York con sus vinos de alta calidad, vinos del valle de Almahue de Chile, de la Patagonia Argentina y de los famosos valles de Mendoza.
Las mejores tiendas de dulces en Brooklyn
Para los amantes de los dulces cualquier época del año es ideal para darse un paseo por las espectaculares tiendas de golosinas de la...
Camarones de Argentina debutan con formidable acogida en Nueva York
Argentina, una de las grandes potencias culturales del continente, famosa a nivel mundial por sus músicos y ritmos propios, sus estrellas de fútbol y celebridades, sus vinos e inigualables carnes, arrasando en los supermercados neoyorquinos con sus exquisitos camarones de sabor inigualable.
Persio Feliz, embajador de la Cocina Dominicana
El chef dominicano Persio Feliz se ha convertido por méritos propios, en embajador de la cocina dominicana a nivel internacional.
Pareja de inmigrantes levanta un próspero negocio a base de chiltepín
El chiltepín, un condimento del estado mexicano de Sonora, cruzó la frontera para convertirse en la materia prima de Chilttepica, la compañía montada por una pareja de inmigrantes que elabora una gama de productos a base de este chile, y que causan sensación en festivales internacionales.
Inician las celebraciones por el Día Mundial del Malbec en Nueva York
Por tercer año consecutivo la capital del mundo se une a la Celebración del Día Mundial del Malbec Argentino, integrándose asía la larga lista que incluye más de 50 países que anualmente celebran el 17 de abril el sabor y finura de la uva emblema de Argentina, entre ellos:Perú, Brasil, México, Inglaterra y Estados Unidos.
Con gran alegría inauguran el Side Park Cafe Restaurant en El Museo del Barrio
Con una cocina auténtica mexicana y sabores latinoamericanos casuales, los visitantes de El Museo del Barrio podrán complementar su experiencia a uno de los iconos culturales de Manhattan, que ahora cuenta con un café restaurante de primer nivel.
Chef Édgar Núñez presenta en Colombia propuesta de cocina ecológica
El chef mexicano Édgar Núñez, quien está participando en la feria gastronómica "Sabor Barranquilla", presentó hoy en esta ciudad colombiana su propuesta de una cocina que combina lo tradicional con lo moderno, que es ecológica y socialmente responsable con las comunidades.
Santa Fe, un tesoro mexicano en Van Courtland
A pocos pasos de la última parada del tren 1 en El Bronx, los esposos Efraim y Manari Farciert promueven la presencia hispana en forma positiva.
La papa, legado de Andinoamérica para la humanidad
Actualmente la papa es el sustento alimenticio de naciones enteras alrededor del planeta.
Golosinas latinas para el verano en Nueva York con gran popularidad y acogida en...
El verano en Nueva York es una maravillosa oportunidad porque en él resaltar los vivos colores y audaces sabores de la cocina latinoamericana, particularmente en cuanto a postres o golosinas frías se refiere.
La gastronomía, protagonista de campaña turística del mexicano Yucatán
La gastronomía yucateca, es protagonista de una campaña de promoción turística para despertar en los turistas el interés por conocer México.
Ceviche, corviche, viche y proliche, los platos de Manabí que son de película
El ceviche, el corviche, el viche y el proliche son platos típicos de la cocina de Manabí que ha sido retratada en una película premiada.
Las Panaderías Más Famosas de Brooklyn
No hay como el olor del pan recién salido del horno, ese olor que inunda las calles frente a una panadería, y que trae...
Ota Tofu, la tienda de tofu más antigua del país con 108 años
Ota Tofu, el único negocio de japoneses en Portland que sobrevivió a los años duros de la II Guerra Mundial en los que eran el enemigo dentro de casa y fueron internados en campos, es la tienda de tofu más antigua del país y un lugar único donde todavía lo elaboran a la manera tradicional.
Restaurante del español José Andrés, nominado a "óscars" de la cocina
Los prestigiosos premios estadounidenses de cocina James Beard 2020 han vuelto a nominar al restaurante "Jaleo", que el chef español José Andrés regenta en Washington DC, en la categoría de "restaurante excepcional", uno de los casi 60 galardones que entrega la fundación James Beard, que ya ha distinguido al cocinero asturiano en varias ocasiones.
El rap del cocinero José Andrés insta a Trump a aprobar una reforma migratoria
El cocinero español José Andrés publicó hoy un rap en el que insta al presidente de EE.UU., Donald Trump, a aprobar una reforma migratoria, unos días después de cerrar de manera "amistosa" y "confidencial" el litigio que mantenían.
¿Dónde comer en Brooklyn? Los mejores restaurantes de Brooklyn
Brooklyn se conoce por la gran cantidad de opciones gastronómicas que ofrece, comida italiana, mexicana, mariscos, comida china, carnes, comida peruana, coreana, japonesa,...
Restaurante neoyorquino de alta cocina deja al cliente elegir el precio: 15 o 125...
En Nueva York hay un restaurante donde la alta cocina es un derecho universal y deja al cliente elegir si quiere pagar 15, 45 o 125 dólares.
Los 50 Mejores restaurantes latinoamericanos 2023 se revelarán en Río de Janeiro
La lista de los "50 Mejores Restaurantes de América Latina" 2023 se dará a conocer en una ceremonia en Río de Janeiro el 28 de noviembre.
Todo el sabor de Tailandia en Queens
La ciudad de Nueva York es un crisol de culturas y etnicidades, y es precisamente esto lo que la ha ayudado a convertirse en...
Festín en la Calle 40 de Nueva York
"Feast on 40th" o Festín en la Calle 40, un mercado urbano de comida o una zona de comidas al aire libre se puede...
Chef Crispín comparte su historia de superación
Exitoso empresario mexicano nacido en Colombia