A pocos pasos de la última parada del tren 1 en El Bronx, los esposos Efraim y Manari Farciert promueven la presencia hispana en forma positiva.
Por Ximena Hidalgo-Ayala
IMPACTO
Desde que hace trece años abrieron las puertas del Santa Fe Grill & Bar, Manari Merino y su esposo Efraín Farciert, originarios de Puebla, decidieron representar a su amado México a través de una exquisita selección de platos, acompañados por una amplia variedad de los mejores tequilas y mezcales, servidos con gran cordialidad en un amplio y maravillosamente bien ubicado restaurante en donde desde el primer paso se siente a México.
AMPLIO, TRADICIONAL Y BIEN UBICADO
Recrear el ambiente mexicano no se trata simplemente de utilizar decorados típicos con los colores de lavandera nacional, se trata ante todo de convertirse en dignos embajadores de una cultura con raíces milenarias, con una de las mayores diversidades en cocina, arte, artesanía, música, personalidades, etc., etc. y los esposos Farciert han cumplido a cabalidad este objetivo. Cuando uno llega al Santa Fe es como si se trasladara al mismo México y para hacerlo es muy sencillo. Localizado en el 6025 de Broadway el Santa Fe Grill & Bar se encuentra frente al hermoso parque Van Courtland de El Bronx, a pocos pasos de la última parada del Tren # 1 en dirección norte, hay facilidades de parqueo, un amplio local en el que resaltan murales pintados a mano que cuenta de las leyendas, tradiciones y paisajes típicos mexicanos.
EMPRESA FAMILIAR
Leales a los valores familiares, los esposos Farciert han administrado su acogedor restaurante junto a sus hermosos cinco hijos, que han crecido ante la mirada de quienes hemos tenido la dicha de ver florecer a las nuevas generaciones de latinos en Nueva York. Ahora ya con dos bellos nietos, los esposos Farciert continúan promoviendo los esos valores familiares, el amor al deporte, a sus raíces, a su idioma natal, pero simultáneamente inculcan el ejemplo de trabajar con profesionalismo y siempre involucrados con su comunidad, con la cual participan y colaboran en forma muy loable.
PARADA DE VIPS
Es común encontrar en el Santa Fe a personalidades hispanas y del mundo anglo, miembros de la policía que adoran la comida mexicana acuden casi a diario para su almuerzo, miembros de la prensa y personalidades, líderes comunitarios y empresariales. Los Farciert son muy activos en organizaciones que benefician a la comunidad y son maravillosos anfitriones de VIP. Para los Farciert todos los visitantes del Santa Fe son VIP y ofrecen a todos un trato amable, cordial que uno llega a añorar. El Santa Fe se ha convertido en promotor de la presencia positiva de los hispanos en el barrio y es un restaurante querido y respetado.
PARA TODO GUSTO
En el Santa Fe uno encuentra una de las más completas variedades de tequilas y mezcales, desde los reposados hasta los orgánicos, hay para todos los gustos, al igual que su amplio menú con especiales de almuerzo, menú infantil, platos tradicionales, bocadillos abrebocas y postres, si desea un plato sofisticado como mariscos o un humilde pero exquisito tamal con su salsa verde y crema para acompañar un aromático café, en el Santa Fe siempre le recibirán con gran amabilidad.
MARIACHIS Y KARAOKE
Una de las características de la cultura mexicana es su colorido y alegría, por lo cual los mariachis le dan el toque más tradicional al ambiente e incentivan a los asistentes a participar cantando con el karaoke. En México todos cantan y esa es la tradición en el Santa Fe, estimular la pasión por lo mejor de México a través del paladar y de sus ritmos musicales, invitando a todos a participar y disfrutar. Viva México, su gente y su cultura!
Para conocer detalles del menú visite: santafegrillandbar.com Para más información llamar al (718) 796-5095