Cultura gastronómica latina se toma las calles de Nueva York
El Mes Nacional de la Herencia Hispana está a punto de concluir, pero Nueva York tiene cada vez más sabor a latinidad por todos lados.
Celia Florián advierte sobre la expansión de la comida rápida en México
Celia Florián ha advertido sobre los efectos que puede tener la expansión de franquicias de comida rápida en las costumbres de los mexicanos.
Adrià y Acurio presentan documental sobre gastronomía de Perú en Nueva York
El chef español Ferran Adrià y el peruano Gastón Acurio presentaron en Nueva York un documental sobre gastronomía peruana que subraya el poder que la cocina y su enseñanza pueden tener en la evolución social y en el desarrollo de un país.
Juan Fernando Velasco retorna a Sabor Latino para Thanksgiving
“Para que no me olvides, te dejaré mis versos, escritos en el viento que enredará tu pelo y si al volver al día en...
Diego Sánchez designado Chef del Año
Los organizadores del Festival de Comida Peruana SUMAQ de Long Island, que se realiza desde hace ocho años, han confirmado el nombramiento del Chef Diego Sánchez, como Chef del Año del Festival Gastronómico Peruano SUMAQ 2018.
México conquista Wall Street con talento, preparación y sabores
La popularidad y acogida de la cocina mexicana en la llamada “Capital del Mundo” está abriendo las puertas a un ejército de profesionales de la industria que ahora tienen recursos académicos que acreditan su trabajo.
Alejandro Vigil, el "Messi de los vinos", abre en Miami segundo local de su...
Casa Vigil, el restaurante argentino de Alejandro Vigil, conocido como el "Messi de los vinos", abrió en Miami su segundo local.
José Andrés: World Central Kitchen es más grande que Naciones Unidas
"Puede sonar pretencioso, pero World Central Kitchen es más grande que las Naciones Unidas", asegura su fundador, José Andrés.
Impossible Foods lanza carne de cerdo elaborada con plantas y promete chorizo
La empresa estadounidense de productos cárnicos elaborados a base de plantas Impossible Foods anunció hoy que ha dado un paso más allá de la ternera y también ha creado una alternativa a la carne de cerdo, con la cual, asegura, se puede producir incluso chorizo.
Campesinos mexicanos buscan proteger tradición prehispánica del atole nuevo
Campesinos mexicanos buscan proteger la tradición prehispánica de Yucatán de cosechar elotes tiernos para elaborar atole nuevo.
La Cervecería del Bronx
The Bronx Brewery, o La Cervecería del Bronx abrió sus puertas en el 2011 con la meta de ofrecer las mejores cervezas tipo “pale...
La pizza o cómo reinventarse para seguir siendo el plato que más le gusta...
La pizza, la palabra italiana más utilizada en el mundo, celebra hoy su día internacional sin perder un ápice de popularidad.
Disfrute de los mejores restaurantes de la Ciudad de Nueva York por precios increibles
Disfrute de un almuerzo de tres platillos por solo $29 o una cena completa por $42 en los mejores restaurantes de la Ciudad de...
Los Paisanos ofrecen sabores de Puebla en Jackson Heights
Los Paisanos, en la Ave. Roosevelt y calle 79 en Jackson Heights, condado de Queens, tiene una amplia gama de productos mexicanos y de toda Latinoamérica.
La manteconcha, el nuevo bizcocho en la bandeja del pan mexicano
El pan dulce de México, famoso por su variedad de formas y colores, tiene un nuevo producto, un híbrido de mantecado y concha convertido en tendencia culinaria viralizada en las redes sociales.
Las habichuelas con dulce, símbolo de la Semana Santa en República Dominicana
Las habichuelas con dulce, una combinación de habichuelas rojas, leche, azúcar, batata, galletas y diferentes especias de República Dominicana
Nueva York contará con carritos de venta de comida ecológicos
La ciudad de Nueva York contará pronto con carros de venta de La ciudad de Nueva York contará pronto con carros de venta de comida ecológicos, iniciativa que se suma a otros pasos que se han tomado para ayudar al medioambiente, informó la presidenta del Concejo, Melissa Mark Viveritio. iniciativa que se suma a otros pasos que se han tomado para ayudar al medioambiente, informó la presidenta del Concejo, Melissa Mark Viveritio.
La quinua orgánica, trampolín de campesinos peruanos para salir de la pobreza
La quinua, el cereal de moda en Europa y Estados Unidos, goza de una fama cuyos altos precios no repercuten hasta ahora en los humildes campesinos del altiplano peruano, quienes se han unido para defender y promocionar la calidad de su grano ancestral como trampolín que les saque de la pobreza.
España y Latinoamérica, protagonistas en feria gastronómica de Miami
Más de una veintena de empresas españolas y latinoamericanas participan en una feria gastronómica "America Food & Beverage Show 2022".
Recetas para tu desayuno de Pascua
La época de Pascua es el momento perfecto para crear memorias con la familia. Ya sea que pasen el tiempo comprando huevos, decorándolos o participando en actividades al aire
El Chef James lanza una iniciativa para alimentar a personas sin techo
El chef James Tahhan, anunció el lanzamiento de su iniciativa "El poder de la comida", la cual sirve platos calientes a personas sin techo.
Chef José Andrés emprende su particular cruzada contra el coronavirus
El popular chef español, afincado desde hace 30 años en EEUU, ha puesto toda la maquinaria de su fundación World Central Kitchen para alimentar a los cientos de pasajeros del crucero en cuarentena Grand Princess, amarrado en el puerto californiano de Oakland por la crisis del coronavirus.
El cocinero José Andrés vuelve a sus orígenes españoles en una docuserie
El chef español José Andrés ha embarcado a sus tres hijas estadounidenses en un viaje por España para explorar su cocina y su cultura.
Colaboración culinaria en el corazón de Santurce
El Chef Luis Castillo, copropietario del restaurante Jelty en Santurce, le ha dado vida a una serie de almuerzos/cenas de degustación.
México suma siete restaurantes con una estrella Michelin
Siete restaurantes de Ciudad de México y del estado de Jalisco y Yucatán obtuvieron este miércoles por primera vez una estrella Michelin.
Presentan cocina mixteca en Nueva York
La comunidad mexicana de Nueva York celebró por todo lo alto el Día Internacional del Chef, durante el décimo quinto festival de Arte y Cultura Mexicana, Celebrate Mexico Now, realizado del 10 al 21 de octubre en la Ciudad de Nueva York.
'The Sofrito Manifesto', un libro de homenaje a las abuelas de Puerto Rico
Las abuelas, una figura clave en la vida de muchos inspiran el libro del autor puertorriqueño Bernardo Medina 'The Sofrito Manifesto'.
Semillas “super food” conquistan la dieta de Nueva York
Desde tiempos inmemoriales los nativo americanos de todo el continente han usado semillas y una variedad de ellas, actualmente consideradas súper alimento, son parte de la dieta de los neoyorquinos.
Come pizza y contribuye con muchos neoyorquinos de escasos recursos
Si te gusta la pizza, y te gusta aprovechar las oportunidades para ayudar a los demás, Slice out Hunger es el evento ideal...
ENCUENTRO 103 Restaurant: El restaurante de moda en Corona
Encuentro 103 es el restaurante del momento en el corazón del popular barrio de Corona en el condado de Queens, en donde se incrementa la presencia de los hispano-hablantes especialemnte con el florecimiento de innumerables negocios de todo tipo.
Presidente de El Bronx acoge la gran apertura de Zaro’s en Parkchester
Hoy el presidente del condado de El Bronx, Rubén Díaz Jr., se unió a la familia Zaro y otros líderes de la comunidad para dar la bienvenida
Abril viene cargado de sabor con diferentes festivales gastronómicos en NYC
Viviendo en Nueva York todos aprendemos a apreciar las experiencias gastronómicas, en la variedad está el gusto dicen, así que aquí te dejamos algunos...
La primera Semana de las Tapas de Miami celebra el auge de la culinaria...
Los fogones de restaurantes españoles en Miami festejan la Semana de las Tapas con apetitosas raciones de sello ibérico.
Obama destaca al chef español José Andrés por su lucha ante el coronavirus
El expresidente Barack Obama puso de ejemplo al chef español José Andrés por su "sacrificio" contra los efectos de la pandemia del coronavirus, ya que desde su ONG World Central Kitchen lleva comidas diariamente a personas vulnerables en más de 20 ciudades de EE.UU.
Javier Cabrera, una historia de superación
Javier Cabrera cruzó fronteras para descubrir que su verdadera pasión es la cocina, en la cual se ha convertido en un reconocido talento.
Las Panaderías Más Famosas de Brooklyn
No hay como el olor del pan recién salido del horno, ese olor que inunda las calles frente a una panadería, y que trae...
Sonreír y equivocarse, las claves para la vida y la cocina del chef Carles...
La frase de Carles Tejedor no suena a eslogan ni a manual de autoayuda: es una confesión íntima, dicha con calma.
El éxito de McDonald’s se debe a sus empleados: La historia de César Fonseca
De integrante de un equipo de trabajo a gerente general
El chef catalán Albert Adriá y su reencuentro en México con la pasión por...
Albert Adriá, considerado uno de los mejores chefs pasteleros del mundo, se declara ahora como un “administrador de ideas”.
El Departamento de Salud rediseñó su sitio web ABCEats para buscar las calificaciones de...
El Departamento de Salud lanzó hoy el rediseño de ABCEats, una herramienta en línea que permite a los neoyorquinos buscar los resultados de las inspecciones y las calificaciones de cualquiera de los aproximadamente 27 000 restaurantes de la ciudad de Nueva York.