El largo viaje de la silicona, de los implantes mamarios a la cocina
Una de mis bandejas para hielo es amarilla y tan novedosa que, cuando se coloca en el congelador, moldea el agua en trocitos de hielo con forma de pato. Quizás usted haya visto moldes para hielo como este, con todo tipo de formas, desde aviones hasta logotipos de superhéroes.
Foro mundial de gastronomía mexicana llega por primera vez a Estados Unidos
El VI Foro Mundial de la Cocina Mexicana, que por primera vez se realiza en Estados Unidos, se inaugura hoy en un museo de Long Beach, al sur de Los Ángeles, con un amplio programa en el que tienen un lugar destacado las cocineras que mantienen la tradición milenaria de esta variada gastronomía.
Zats, manjar a base de gusanos de la cocina indígena mexicana
"Si corre, camina, se arrastra o vuela va para la cazuela", dice un refrán que explica la variedad y exotismo de la gastronomía mexicana, en especial la que tiene como base a los insectos.
Tranquilidad, no necesitamos saber de geología para disfrutar de un buen vino
Según ha publicado la agencia de noticias e información financiera Bloomberg, “la última tendencia a la hora de elegir un buen vino es fijarse sobre todo en el suelo, no en la uva”.
Participantes de 5 países compiten en Argentina por la mejor pizza del país
Cerca de 90 participantes de 5 países compitieron hoy por el puesto de la mejor pizza del país en el Campeonato Argentino de la Pizza y la Empanada,
Chef Saúl Montiel, cocina mexicana por todo lo alto
En el corazón de Midtown Manhattan, a pocos pasos de la mundialmente famosa Times Square, encontramos a al joven Chef Saúl Montiel, con una...
Diego Sánchez designado Chef del Año
Los organizadores del Festival de Comida Peruana SUMAQ de Long Island, que se realiza desde hace ocho años, han confirmado el nombramiento del Chef Diego Sánchez, como Chef del Año del Festival Gastronómico Peruano SUMAQ 2018.
La Casa del Chef, Alfonso Zhicay
El Chef Alfonso Zhicay, oriundo de Gualaceo Ecuador, presenta cocina francesa de autor en su bistro La Casa del Chef en Woodside, Condado de Queens, un acogedor y familiar lugar con los mejores reviews de la prensa en inglés, presentando cocina orgánica con productos locales de temporada.
Vinos de Chile y Argentina en Nueva York
Varias bodegas latinoamericanas estuvieron presentes en la Ciudad de Nueva York con sus vinos de alta calidad, vinos del valle de Almahue de Chile, de la Patagonia Argentina y de los famosos valles de Mendoza.
Diego Sánchez, Embajador de la cocina Andinoamericana en Manhattan
El joven y energético Chef Diego Sánchez nació en Huancayo, en la Sierra Central de Perú y a los quince años emigró a Nueva York, en donde con talento
La Fenesca para Semana Santa llegó a Nueva York
La Fenesca para Semana Santa llegó a Nueva York
Con el Domingo de Ramos ha iniciado oficialmente la Semana Santa y por toda la Ciudad...
Latinos en Roosevelt Ave.
La Roosevelt Ave. en el condado de Queens durante los fines de semana se convierte en una importante vitrina de las culturas de las comunidades inmigrantes de la Ciudad de Nueva York. En esta popular y concurrida avenida es posible encontrar los más diversos productos latinos así como una variedad de platillos tradicionales de los diferentes países..
Chef Iván García ofrece cocina mexicana tradicional sin gluten
Iván García, orgullosamente “chilango”, es un amante y defensor confeso de los animales y por las redes comparte el gran cariño a su perrita Cajeta,
Festival gastronómico en Queens tendrá más de 100 stands
“The World’s Fare” o “Las Comidas del Mundo” un festival que se instalará en el CitiField esta primavera, más específicamente el 28 y 29...
Recetas para tu desayuno de Pascua
La época de Pascua es el momento perfecto para crear memorias con la familia. Ya sea que pasen el tiempo comprando huevos, decorándolos o participando en actividades al aire
Juan Carlos Landázuri, el sabor peruano en Inwood
Entrevistamos al Chef Juan Carlos Landázuri, nacido en Lima-Perú, quien ha tenido gran acogida con su novedosa propuesta de sabores peruanos en el restaurante más chic
Chef Luis Jaramillo, pionero en Manhattan
Luis Jaramillo llegó de Ecuador a Estados Unidos a los diecisiete años y después de realizar estudios en cocina y una prestigiosa carrera en Nueva York, se ha convertido en pionero
Celebrando el inicio de la Primavera
Desde la región biológicamente más diversa del planeta, Ecuador y desde la cuna de la civilización más famosa de los Andes, Perú.
Restaurantes abiertos 24 horas en Nueva York
La Ciudad de Nueva York es bien conocida como la Ciudad que Nunca Duerme, y en efecto en esta maravillosa ciudad el sol se...
Celebración de hermandad
En el 2015 el reconocido Chef Humberto Guallpa inició los “Pop Ups” o degustaciones gastronómicas, como una opción para mantenerse unido a sus raíces ecuatorianas
Lo mejor de la gastronomía ecuatoriana en Nueva York
La cocina ecuatoriana, tal vez no sea la más conocida de los países suramericanos, pero con el auge de la comunidad ecuatoriana en Nueva...
Una cena romántica en Manhattan
Se acerca el día de San Valentín, un día para demostrarle a nuestras parejas lo mucho que los apreciamos y lo felices que estamos...
Los restaurantes más románticos de Brooklyn
Si aún no has tomado una decisión de adónde pasar la noche de San Valentín con tu persona favorita, te compartimos unas excelentes opciones...
Sopa a base de saltamontes con altos niveles de proteína es creada por joven...
Un estudiante mexicano creó una sopa de pasta a base de chapulines (saltamontes) y sémola de trigo con altos niveles de proteína que busca satisfacer las demandas
Los Roca, primeros españoles en cocinar en la cena de los Óscar de Elton...
La concurrida cena benéfica que Elton John organiza cada año en Hollywood durante la gala de los Óscar tendrá, por primera vez, sabor español, ya que se encargarán de ella los hermanos Roca, del tres estrellas Michelin El Celler de Can Roca (Gerona, noreste de España).
Una hamburguesa con anillo de compromiso para San Valentín por 3.000 dólares
Un restaurante de Boston (EE.UU) ha lanzado una oferta especial para San Valentín que incluye una hamburguesa coronada con un anillo de compromiso de diamantes de hasta ocho quilates por 3.000 dólares.
Chef mexicano ofrece cata de insectos "a ciegas" para romper tabú del sabor
En la oscuridad y con los ojos vendados, los invitados comen los insectos cocinados por el chef mexicano Irad Santacruz en una degustación que rompe tabúes y sensibiliza con el sabor de estos animales considerados el alimento del futuro.
Disfrute de los mejores restaurantes de la Ciudad de Nueva York por precios increibles
Disfrute de un almuerzo de tres platillos por solo $29 o una cena completa por $42 en los mejores restaurantes de la Ciudad de...
La gastronomía hispana participa en la semana de los restaurantes de Nueva York
34 restaurantes hispanos están listos para tender manteles durante 17 días y en el marco de la Semana de los Restaurantes que realiza la ciudad de Nueva York en la temporada de invierno.
Experiencia Japonesa en el East Village
Si siempre ha querido visitar Japón, pero no tiene el tiempo o los recursos necesarios para hacerlo, le traemos una excelente alternativa, un recorrido...
Sabores navideños latinoamericanos
Navidad significa celebración y la mayor fiesta para el católicismo a nivel mundial. En Latinoamérica, cuyos países han tenido una rotunda e innegable influencia religiosa
Lo Mejor de La Cocina Mediterránea en Staten Island
La gastronomía mediterránea es de las más reconocidas a nivel mundial, y es que con su variedad de platillos ofrece algo para todos los...
Estudiantes mexicanos crean chile sazonador con chapulines
Estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) elaboraron un sazonador de botanas a base de chapulines que aporta grandes beneficios alimenticios por su alto contenido de vitaminas y aminoácidos esenciales
3 Excelentes lugares para desayunar en la Ciudad de Nueva York
Quizá a muchos en la Ciudad de Nueva York les pase lo mismo que a mí, para mí, el desayuno es el tiempo de...
Opa! Visita Grecia Sin Salir de Manhattan
Los paisajes paradisiacos del mar mediterráneo, con las edificaciones pintadas de blanco con los techos azules es lo primero que viene a la mente...
La vida sana une a Cindy Crawford y José Andrés
La supermodelo estadounidense Cindy Crawford y el chef español José Andrés charlaron sobre cocinas, gastronomía y vida sana en un acto en Miami Beach organizado por la marca española Silestone, en el que ella reveló que a la hora de comer le gusta "probar de todo".
Chef Olga Cabrera presenta en Nueva York la auténtica cocina Mixteca
La Chef Olga Cabrera, originaria de Huajuapan de León, en la región de la Mixteca en Oaxaca, desde muy niña aprendió a cocinar
Todo el sabor de Tailandia en Queens
La ciudad de Nueva York es un crisol de culturas y etnicidades, y es precisamente esto lo que la ha ayudado a convertirse en...
Siéntase como en México en pleno Brooklyn
Una de las gastronomías latinas más reconocidas en el mundo es la mexicana, y ahora puede sentirse como en casa disfrutando de la comida...
3 Restaurantes latinos en El Bronx que debes probar
La comida latina es tan diversa como su cultura, cada país ofrece sabores diferentes, pero todos son igualmente deliciosos. Se puede decir quizá que...