La Botica Francesa de Matanzas, nace de la unión de Juan Fermín de Figueroa, conocido como “rey de las boticas de Cuba”, debido a que poseía establecimientos en La Habana, Cienfuegos y todos los municipios de Matanzas, y quien viaja a Francia y conoce a allí a Ernesto Triolet Lelievre, a quien invita a venir a Cuba.
Troilet se enamora de la hermana de Fermín, Justa de Figueroa, se casan y juntos fundan esta botica, el 1ro. de enero de 1882, poco tiempo después Justa fallece y Ernesto contrae matrimonio nuevamente, en esta ocasión con la hija de Juan Fermín, quien se había graduado de Farmacia en Nueva York.
En un viaje a Francia en 1900, Troilet participa en la Exposición Universal de París, llevando 11 productos patentados por él, obteniendo una Medalla de Bronce, la cual forma parte como uno de los 5 millones de piezas que posee el museo. Este viaje llevó a la muerte a Ernesto Troilet, quien contrae pulmonía y fallece en la capital francesa.
A petición de su esposa, sus restos son trasladados a Cuba y reposan en el cementerio San Carlos de Matanzas. Su esposa María Dolores, se hace cargo de la botica hasta 1914, cuando su hijo Ernesto Troilet de Figueroa regresa a casa, graduado como doctor en Farmacia en la Universidad de La Habana.
Por la continuidad habida en esta familia de farmacéuticos, expertos han sostenido la teoría que aquí es el nacimiento de la botica cubana, donde convergen tres escuelas importantes del mundo del siglo XIX: Troilet, de París, Juan Fermín de Figueroa, de Madrid y María Dolores de Figueroa, de la escuela de Nueva York.
En 1963, todos los negocios en Cuba fueron nacionalizados por igual la Botica Troilet, el 16 de enero de 1964 se prepara la última receta y su dueño y último farmacéutico el doctor Ernesto Troilet de Figueroa, decide entregar la propiedad a Patrimonio, entendiéndose que se nacionalizaba el negocio, pero los bienes eran propiedad del dueño.
El 30 de abril se hizo el acto inaugural del museo y el doctor Troilet, hizo la primera visita, abriendo las puertas al publico el primero de mayo. Una historia que es cierta es que el último propietario del inmueble, el doctor Troilet-Figueroa, trabajó en el museo hasta su fallecimiento en 1979 en los altos de afamada botica-museo, donde tenia su vivienda.
El próximo primero de enero de 2022, una ceremonia conmemorativa y cultural con motivo del 140 aniversario de la Botica-Museo, se llevará a cabo y se tocará el primer danzón compuesto en Matanzas, Cuba, por Miguel Failde (1852-1921), “Las alturas de Simpson” (1879), interpretado por la Orquesta Failde y la pianista Elvira Santiago, ofrecerá un concierto de música francesa.
Esta joya histórica, ostenta el Premio Nacional de Restauración 2018 y el de Conservación 2020, y sus libros y documentos han sido digitalizados en su totalidad.