Por Ximena Hidalgo-Ayala
IMPACTO
Ecuador es el asiento de cuarenta volcanes, treinta en el continente y diez en las Islas Galápagos que son en sí mismas, una cordillera submarina y es por lo tanto una región con actividad sismica.
El sábado 16 de abril la Cuna del Sol tembló sacudida por un terremoto de casi 8 grados en la escala Richter, afectando principalmente la zona norte de la Costa Pacifica de Ecuador y destruyendo poblados habitados mayoritariamente por pequeños productores artesanales dedicados a la pesca y agricultura.
La comunidad ecuatoriana en el exterior reaccionó y han surgido varias iniciativas de ayuda, cabe destacar que en el pasado este país, como otros asentados en los Andes, ha sufrido catástrofes naturales, sin embargo la comunidad internacional andinoamericana no está adecuadamente preparada para afrontarlos.
NO CONFIAN EN EL GOBIERNO
Los empleados del gobierno de turno de Ecuador han participado en varias reuniones conjuntamente a la comunidad ecuatoriano-americana, lamentablemente ha sido la oportunidad para que ocurran enfrentamientos, entre estos funcionarios que realizan un activo proselitismo a favor del partido Alianza País y los defensores de la democracia y los Derechos Humanos que se oponen al regimen. Igualmente la larga y lamentable historia de actividades de recolección de asistencia de la comunidad latina, que no ha llegado totalmente a los afectados, ha provocado reacciones e iniciativas diversas. Importantes sectores de la comunidad ecuatoriano-americana, empresarios independientes, académicos y líderes de larga trayectoria, están organizando una serie de iniciativas totalmente independiente y sin fines de figuración o promoción política y garantizan total transparencia en el manejo de las ayudas.

Juan Salvador Inga, Gerente propietario del restaurante Sabor Latino
- Primeramente nosotros como ecuatorianos que residimos en Nueva York tenemos la obligación de ayudar a nuestros compatriotas, gente humilde está atravesando por una situación muy difícil, que por los videos y fotos que hemos vistos, podemos a la distancia conocer como han quedado totalmente destruidas importantes áreas de nuestro país natal. Hemos convocado a varios empresarios y estamos organizando una actividad para el domingo 1o de mayo a fin de recaudar fondos y asistir en algo a las víctimas del terremoto.
¿Qué va a hacer Sabor Latino?
- Como restaurante vamos a donar el valor total de un “almuerzo” a favor de las víctimas. Vamos a proveer no solo el espacio físico, la comida y bebidas, el trabajo de nuestro personal, todos, incluido yo, vamos a pagar el valor de este almuerzo que será de treinta dólares ($30) y repito, el valor total vamos a donarlo el 100% para las víctimas del terremoto. Tenemos planificado viajar personalmente para la entrega y asegurarnos de que el dinero llegue a las personas correctas y que no haya desperdicio. Están todos cordialmente invitados a participar este domingo 1o de mayo partir de las 10AM todo el día.

Ing. Carlos Gallardo, catedrático, investigador Chef de Sabor Latino
- La magnitud del sismo es muy alta y la vulnerabilidad de las construcciones en la Costa norte y centro de Ecuador se han afectado terriblemente. Es un verdadero drama lo que están viviendo los pobladores de esa zona. Si se considera el total de la población de Ecuador que es de aproximadamente 15 millones, el número de víctimas y daños es realmente considerable y se prevee que aumentará, porque todavía falta mucho para rescatar a personas atrapadas bajo los escombros. Es una tragedia y es preocupante la falta de efectividad en reaccionar a esta catástrofe. Nuestra obligación es ayudar a socorrer a las víctimas y que los recursos obtenidos vayan total y directamente a ellas.
¿Qué garantizan en este evento?
- Es un evento que no tiene ningún objetivo político, no tiene nada que ver con ningún grupo y nos oponemos rotundamente a que este tema sea manejado para obtener cualquier tipo de promoción de imagen, su único objetivo es ayudar las víctimas. Esperamos que durante todo ese día la gente venga, coma, se tome algo, pague el valor y hasta el último centavo se destine a los afectados.
¿Quién les apoya?
- Sabor Latino es una empresa independiente con base en Estados Unidos y hemos tenido gran apoyo de muchos empresarios, artistas y medios de comunicación, tanto en cuanto sea correctamente canalizado. El primero de mayo es una fecha importante y para hacer bien un evento hay que organizarlo adecuadamente, no queremos como otros, hacer las cosas atolondradamente para mañana rasgarse las vestiduras. Queremos que el protagonismo de esta iniciativa la tenga toda la comunidad. Están todos invitados a contribuir para palear el dolor y sufrimiento de los afectados.
¿Quién canalizará la ayuda en Ecuador?
- Estamos pensando en algunas personas públicas, honorables y probas, por ejemplo la Academia de Gastronomía, figuras públicas reconocidas por su integridad, cadenas de empresarios a nivel de hoteles que tienen presencia en areas cercanas. Nosotros personalmente iremos y entregaremos informes de lo recaudado y lo donado.
¿Si alguien desea donar algo extra lo recibirían?
- Nosotros no tenemos la logística para el envío de otros insumos y objetos. Para ayudar a las víctimas creemos que la ayuda financiera tendrá mayor efectividad, una ayuda real para la gente afectada, para salvar a diez, veinte familias, a un barrio, haremos mucho más que enviando 100 colchones que no sabemos si les va a utilizar adecuadamente.
Ud. conoce la zona afectada. ¿Cuál será el impacto del terremoto?
- La repercusión directa será en la producción, fundamentalmente de pesca artesanal, de conchas negras, camarones, cangrejo, la destrucción completa de ciudades como Pedernales, totalmente devastada, que son poblaciones que contribuyen con productos artesanales, gente humilde pero que son la base de la producción local y que van a pasar por una recesión. Es importante que continúen su trabajo y no se paralicen. Manabí, una provincia que estaba tratando de reactivarse por iniciativa privada, lugares arqueológicos como Bahía de Caráquez, cuna de una de las grandes culturas pre hispánicas del continente.
La gente que no pueda asistir físicamente y que desee apoyar puede “comprar virtualmente” este almuerzo y le enviamos un recibo de su donación, lo pueden comprar desde cualquier estado y formar parte de la lista humanitaria para apoyar a las víctimas del terremoto que la publicaremos posteriormente.





























