Los prestigiosos premios estadounidenses de cocina James Beard 2022 repitieron este miércoles su habitual sabor latino con unas nominaciones a los mejores libros e historias creadas para medios de comunicación sobre gastronomía.
Las nominaciones de estos premios, considerados los "Óscar" de la cocina estadounidense, se entregarán en Chicago el próximo 11 de junio, pero este martes se realizó por primera vez un evento para anunciar la lista de nominados sobre libros, medios de difusión y periodismo.
Entre los trabajos sobre alimentos o bebidas nominados al Premio de Periodismo figura el editor gastronómico del diario "Miami Herald" Carlos Frías en la categoría de "Local Voice" por varios artículos publicados en el medio floridano.
En el apartado de reportajes de investigación, Claudia Irizarry Aponte y Josefa Velasquez están nominadas por tres historias sobre el trabajo de los repartidores de comida en la ciudad de Nueva York que fueron publicadas en "THE CITY".
Congratulations to the 2022 #jbfa Media nominees! Check out the full list here: https://t.co/PMaccNhlnE
— James Beard Foundation (@beardfoundation) April 27, 2022
Entre los finalistas a la mejor narración innovadora aparecen Javier Cabral por su historia sobre un lavaplatos mexicano de Los Ángeles.
También las fotografías y videos que Zahara Gómez Lucini hizo para acompañar el texto "Un banquete para las almas perdidas", que Annelise Jolley escribió sobre las mujeres mexicanas que recuerdan a través de la comida a sus seres queridos desaparecidos.
En el apartado de salud y bienestar Adriana Vélez aparece entre los nombres a llevarse el premio James Beard por un trabajo sobre la diabetes y la mayor incidencia que esta enfermedad tiene entre los grupos minoritarios que se publicó en la web especializada "Endocrine Web".
En la categoría de "Perfil", Jane Black está nominada por un artículo publicano en el "HuffPost" sobre el popular cocinero español José Andrés, que tiene una quincena de restaurantes en EE.UU. y que precisamente ha sido galardonado en varias ocasiones por su trabajo por los premios James Beard.
Y entre los nominados por libros de cocina y de no ficción relacionados con alimentos o bebidas que se publicaron en inglés en los EE. UU. en 2020 y 2021 aparece "Modernist Pizza" escrito por Nathan Myhrvold y el chef mexicano Francisco Migoya y editado por The Cooking Lab. EFE
Los "Óscar" de la cocina estadounidense no anunciarán a sus ganadores en 2020