En Estados Unidos se estima que hay 30.3 millones de estadounidenses, equivalente a una de cada diez personas, que padecen diabetes tipo 2.
Hay dos tipos de diabetes, la diabetes tipo 1 en la que el enfermo depende de insulina artificial y la diabetes tipo 2, relacionada con el estilo de vida. La diabetes tipo 2 representa del noventa al noventa y cinco por ciento de todos los casos de diabetes.
Otros 84 millones de adultos estadounidenses, aproximadamente uno de cada tres son pre-diabéticos y la mayoría no lo sabe. La pre-diabetes 2 se define como una elevación en la glucosa en sangre de más de 100 miligramos por decilitro (mg / dl) pero menor de 125 mg / dl, momento en el que se convierte formalmente en diabetes tipo 2.
La diabetes tipo 2 es curable y el nefrólogo Jason Fung indica que el ayuno es un tratamiento potentes para diabetes tipo 2 y para la resistencia a la insulina.
La diabetes tipo 2 es prácticamente solo un síntoma. La resistencia a la insulina, que provoca disfunción mitocondrial, también es el corazón del cáncer, las enfermedades cardíacas, el Alzheimer y otras enfermedades degenerativas y todo comienza porque su cuerpo no puede quemar grasa como combustible principal.
Cuando el funcionamiento de su cuerpo se basa principalmente en el azúcar, se generan especies de oxígeno más reactivas (ROS), que dañan las mitocondrias en sus células.
Según estudios el ayuno resuelve la resistencia a la insulina que es la causa de la diabetes y se ha usado durante miles de años como terapia natural, algo tan simple como abstenerse de comer durante un tiempo puede ser una intervención poderosa.
A diferencia de las enfermedades infecciosas, no se puede tratar la enfermedad metabólica con una píldora, porque las enfermedades metabólicas como la diabetes se basan en el estilo de vida, principalmente en la dieta.
La glucosa, que es transportada por la insulina y que es la energía, entra a la célula y la resistencia a la insulina es cuando la glucosa no sale de la célula y se acumula. Es decir, la célula está bloqueada.
En la diabetes tipo 2 las personas son generalmente obesas, tienen abdomen grande, sus células no puede aceptar más glucosa porque ya están repletas de glucosa. Esa es la razón por la que tienes resistencia a la insulina.
La insulina está tratando de mover la glucosa a las células, pero la celda está llena, el hígado también está lleno, es un gran hígado graso y está ocupado tratando de deshacerse de toda esa glucosa convirtiéndola en grasa.
Si la diabetes tipo 2 y la resistencia a la insulina se tratan de demasiada azúcar, entonces la solución es no utilizar más insulina, que significa no agregar más azúcar a su sistema, porque ya tiene demasiada y además quemar el azúcar que ya está acumulada.
El ayuno es la forma más natural de quemar esa azúcar y para que tenga efecto debe ser un ayuno de setenta y dos horas, a base de agua. Debe practicarse regularmente, cada sesenta días.
Durante los días de ayuno el cuerpo se verá obligado a utilizar la energía almacenada en el cuerpo.
No realice ningún cambio en su dieta regular, sin antes consultar a su doctor.