La festividad de La Candelaria, es una celebración religiosa cristiana conocida también como fiesta de la Presentación de Jesús, de la Purificación de la Virgen María, del Santo Encuentro, de la Luz y guarda una historia de varios siglos, que los latinos reviven en Nueva York, con los matices propios de su lugar de origen.
La iglesia católica celebra La Candelaria el 2 de febrero, conmemorando la presentación de Jesús en el templo, cuarenta días después de su nacimiento, como era la tradición judía, hecho descrito en el Evangelio de San Lucas, en el Nuevo Testamento, en el capítulo 2, versículos del 22 al 40, que narra cuando José y María llevan a su hijo al templo, obedeciendo el mandato sobre los primogénitos y además, toman una opción prevista para gente pobre, que no podía presentar en ofrenda una oveja y ofrecen en su lugar un par de palomas.
El rito de purificación de María después del parto se combina con la ceremonia judía de presentación del primogénito de acuerdo al Torah y prescrito en el Antiguo Testamento, en el libro de Levítico capítulo 12 versículos del 1-8. Es una de las festividades más antiguas de los cristianos, que se mantiene desde el siglo IV en Jerusalén.
Este acontecimiento es además el cuarto misterio gozoso del rosario y ha sido perennizado en el arte religioso a través de los siglos, en pintura, música, tapicería, incluso en música.
En Nueva York en el Museo de Brooklyn hay un óleo de la Presentación de Jesús y una réplica de la virgen de la Candelaria está en la Catedral de San Fernando, en Texas, que es la catedral católica más antigua de Estados Unidos.
La Candelaria es una de las celebraciones importantes que mantiene incluso la Iglesia Ortodoxa, que la llama Hypapante, que en griego significa reunión, pero como esta iglesia utiliza el calendario Juliano, la celebra el 15 de febrero.
Su significado cristiano, es el de reverenciar a Cristo como la luz del mundo y la tradición en La Candelaria, es la bendición de las velas, cirios o veladoras.
RAÍCES PAGANAS
La Candelaria se celebra en Februare, que en latin significa purificar, el festival de purificación, llamado por los romanos Lupecalias o Lupercales, que tuvo origen en la antigua Roma, incluía la procesión de las candelas, que era parte de los festejos que llegaron a su fin por orden del Papa Gelasio I, obispo de Roma (492 a 496).
En el Imperio Romano convertido al catolicismo, se realizaba una procesión con velas encendidas hacia la Basílica de la Resurrección, -donde se encuentra el Santo Sepulcro-, la cual fue construida por orden del Emperador Constantino convertido al cristianismo, quien estableció la Iglesia Católica y fue quien permitió el libre culto a los cristianos.
En 1392 la imagen de la Virgen María sosteniendo al niño Jesús en su brazo derecho y con una vela color verde en la mano izquierda, fue encontrada en la playa de Chimisay por dos nativos guanche en Tenerife, España.
Cuando Alonso Fernández de Lugo, conquistó la isla para la corona de Castilla (1496), fundó Santa Cruz de Tenerife y celebró por primera vez a la Virgen de la Candelaria, dando origen a las festividades.
En 1559 la Virgen de la Candelaria fue declarada patrona de las Islas Canarias por el papa Clemente VIII.
Nuestra Señora de la Candelaria, llamada La Morenita, es la Santa Patrona de Tenerife, donde se encuentra la Real Basílica de Nuestra Señora de la Candelaria, coincidiendo con la festividad religiosa de purificación en febrero 2.
La Candelaria se celebra por toda España, en innumerables lugares y con diferentes ritos, que incluyen principalmente el encendido de fogatas. La Candelaria llegó a América con la evangelización, donde todos los festejos comparten elementos y han desarrollado matices diferentes en cada lugar, como parte del sincretismo cultural que se produjo con la llegada de los europeos.
Las tradiciones religiosas cristianas en Latinoamérica llegaron y se sobrepusieron a las tradiciones religiosas prehispánicas. En este proceso las órdenes religiosas tuvieron un papel crucial, así por ejemplo el padre Betancour, fundador de los Betlemitas (1626), que era natural de Tenerife, era devoto de la Virgen de la Candelaria, que es la patrona de Jacaltenango en Guatemala, donde murió el padre Betancour.
ADOPCIÓN LATINOAMERICANA
Los Betlemitas llegaron a Lima, después a Quito y luego a México, lugares a los cuales se movilizaban para sus reuniones importantes. A lo largo de toda Latinoamérica existen lugares en honor a la Virgen de la Candelaria, que es santa patrona de muchos pueblos y ciudades y cuyas celebraciones han logrado fama internacional.
En Ecuador es patrona de Alangasí, cerca de la capital Quito, además es Patrona de Oruro y de La Paz, en Bolivia, donde se le conoce como Virgen del Socavón y en su honor se realiza una procesión con velas encendidas, danzas y serenata. La celebración más grande es en Oruro y fue declarada Patrimonio intangible de la humanidad por la UNESCO. La Virgen de la Candelaria o del Socavón es patrona del Folclor boliviano.
En Costa Rica se realiza el Rezo del Niño Jesús, una tradición familiar donde se ora y comparte alimentos. En Medellín, Colombia, ciudad que fue fundada como Villa de Nuestra Señora de la Candelaria de Medellín, su imagen está en el emblema.
En Puno, Perú, se realizan desfiles y bailes tradicionales en su honor, los cuales también han sido declarados Patrimonio Cultural e Inmaterial de Perú y de la Humanidad. La fiesta se prolonga por dos semanas. La Virgen de la Candelaria es patrona de Jucuarán, en El Salvador, donde se realizan romerías. En Cuba la procesión fue prohibida desde la instauración de la revolución.
En Mayagüez y Manatí en Puerto Rico, celebran La Candelaria con procesiones sosteniendo velas encendidas, encabezadas por la imagen de la virgen. En Chile hay celebraciones en varias ciudades, entre las más nombradas está la de Copiapó, en Carelmapu hay una procesión especial, también en la isla Chiloé.
En México los festejos están marcados por la presentación del Niño Jesús en el templo y su imagen es el centro de las celebraciones en las que los tamales con atole son el acompañante infaltable, emulando las celebraciones de la Candelaria en Francia, que también celebra el 2 de febrero el día de los crepes, tradición atribuida a que el Papa Gelasius I, los repartía a los peregrinos que llegaban a Roma. La forma y color dorado de los crepes representan al sol y al retorno de la primavera.
https://impactolatino.com/tamal-mexicano-370-variedades-gozar-dia-la-candelaria/