Los fuegos artificiales de Macy’s iluminarán la noche
DECLARACION DE INDEPENDENCIA DE ESTADOS UNIDOS
Es la fiesta patriótica más importante de los Estados Unidos y por lo tanto es oficialmente el feriado nacional para conmmemorar y celebrar el 4 de Julio de 1776, cuando se firmó el acta en la que las trece colonias inglesas en América declararon su independencia de Inglaterra, proclamando su separación formal del imperio europeo.
En esta Acta de Declaración de Independencia se explican las razones de la decisión y fue preparada por un comité en el cual se destacó Thomas Jeffeson como autor principal. Este documento, luego de ser revisado y debatido por el Congreso, fue aprobado el 4 de Julio de 1776. Cabe destacar que desde su inicio la conmemoración tuvo una connotación espiritual de dar gracias a dios.
4 DE JULIO EN NUEVA YORK
En el lago Michigan de Chicago, en la Bahía Mission de San Diego, en el río Charles de Boston, en el Mississippi en San Luis y en el Mall Nacional de Washington D.C., como en todas las ciudades de la Unión, los fuegos artificiales iluminarán la noche de cada 4 de Julio, pero en la ciudad de Nueva York, la presencia de la Estatua de la Libertad al final del río Hudson hace de esta celebración, orquestada por la famosa tienda Macy’s una experiencia única e inigualable
Si bien las familias en toda la nación celebran esta fecha tan importante de la historia estadounidense con diferentes actividades al aire libre, como carreras de autos, conciertos, desfiles, juegos de béisbol y asados, entre otros, los fuegos pirotécnicos en todo el país son los patrocinados por la famosa tienda Macy’s en Nueva York son los más grandes y los más famosos a nivel mundial. En el 2009 los juegos artificiales de Macy’s rompieron record con sus veinte y dos toneladas. En el 2011 Macy’s celebró el 4 de Julio los 125 años del Aniversario de la Estatua de la Libertad.
La cadena Macy’s fundada en 1829 por Rowland Hussey Macy actualmente está conformada por 810 tiendas en los Estados Unidos, de entre las cuales la más famosa se encuentra en la Plaza Herald de Manhattan desde 1902 y fue en su tiempo la “tienda más grande del mundo”. Macy’s inició la tradición de los juegos pirotécnicos en 1976 y desde entonces son transmitidos por televisión a nivel nacional. Entre los preparativos que se ralizan durante todo el año previo al evento, se encuentran la selección de quien interpretará oficialmente el Himno Nacional en un concurso durante mayo.
ENCIENDE LA LUZ 2012
Macy’s lleva preparando los juegos desde hace 36 años y este año los ha bautizado con el título “Ignite the Light” o “Enciende la Luz” en Castellano. Cuatro barcazas situadas en lado Oeste del río Hudson, frente a Nueva Jersey, entre la calle 14 y la 43, iniciarán los juegos pirotécnicos a las 9:00 de la noche, para utilizar las 40.000 luces que incluyen diseños especiales de rostros felices, banderas y pulpos gigantes, en coreografías de 25 minutos.
JUEGOS DE MACY’S 4 DE JULIO
HORA: Desde las 9:00PM
DONDE: A lo largo del lado Oeste (Westside) del río Hudson en Manhattan.
MEJORES PUNTOS:
12a Avenida entre la calle 14 y la calle 59
Parque del Rio Hudson: Pier 84 en la calle 44.
Highway del lado Oeste: 11a Avenida y calles 24, 26, 27, 29, 33, 34, 40,42, 44, 50, 52, 54, 56 y 57.
Riverside Park al Sur: A lo largo del río entre las calles 59 y 70 se podrá ver parcialmente el show.
Chelsea Piers: Desde las 4:00pm el Highway estará cerrado para los peatones y quienes si necesitan ir a los muelles de Chelsea requerirán una autorización especial para cruzar a la 10a Avenida.
La celebración más antigua y continua del país tuvo lugar en Bristol, Rhode Island e inició en 1785. Sinembargo una de las tradiciones más Antigua en Nueva York es el concurso de comer perros calientes, que se realiza en Coney Island desde 1916.
Este año el Concurso Internacional de Perros Calientes se realizará a las 11:30 de la mañana para la competencia de mujeres y a las 12 del mediodía para los caballeros en el Nathan’s del 1310 Surf Ave. de Coney Island y estará presente el último campeón Joey “Tiburón” Chestnut, quien devoró 62 perros calientes el año pasado, así como su antecessor Takeru “El Sunami” Kobayashi.
En el parquet Sócrates del 3205 de Vernon Boulevard en Astoria, Queens se realizará la presentación gratuita del film “Una Experiencia Americana” desde las 7:00 de la noche posteriormente y en la pantalla se transmitirán los juegos pirotécnicos de Manhattan. Este evento es organizado por www.socratessculpturepark.org.
Los juegos pirotécnicos van acompañados de canciones patrioticas tradicionales que exaltan el patriotismo, entre ellas el Himno Nacional y la que está de moda, escrita por Woody Guthrie en 1940 “This land is your land, this land is my land”
This land is your land, this land is my land
From California to New York Island
From the Redwood Forest to the Gulf Stream waters
This land was made for you and me.
As I went walking that ribbon of highway
I saw above me that endless skyway
I saw below me that golden valley
This land was made for you and me. PUEDE LA TRADUCCION IR UNA JUNTO A LA OTRA COMO DOS BLOQUES?
Esta tierra es tu tierra, esta tierra es mi tierra
De California a la isla de Nueva York
Desde el bosque de los Secuoyas a las aguas de la Corriente del Golfo
Esta tierra fue hecha para ti y para mí.
A medida que iba caminando por la cinta de la carretera
Vi encima de mí esa ruta infinita de cielo
Vi debajo de mí ese valle dorado
Esta tierra fue hecha para ti y para mí.
TRANSPORTE MASIVO Y SERVICIOS
CAMBIOS EN EL TREN SUBTERRANEO
Para la movilización en hacia o desde Manhattan la major alternative es el tren subterráneo cuyos recorridos se realizarán de acuerdo al horario del sábado pero luego de los juegos pirotécnicos, a partir de las 9:50pm se incrementarán los servicios de las lineas 1- A - C - E y L y en el tren de conección a la Estación Grand Central.
FERRY DE STATEN ISLAND
Se suspenderá el servicio en las dos direcciones desde las 8 hasta las 10 de la noche.
Se suspenden los medidores de parqueo de los autos, el servicio de recolección de basura y limpieza de la calle.
Las oficinas gubernamentales, cortes, el Deparamento de Motores y Vehículos, librerías y servicio postal estarán cerrados.
Recetas Latinas para el Día de Independencia
Hamburguesas Latinas con Cebollas Caramelizada
Jalapeño Relish y Mayonesa Roja
(Receta de Ingrid Hoffman)
Ingredientes
3/4 libra de solomillo
3/4 libra carne molida
1/2 libra de chorizo crudo y desmenuzado
1 cucharada de adobo
1 cebolla grande rallada
1/2 taza de migas de pan seco
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cebollas grandes amarillas, cortadas muy fino
Sal Kosher y pimienta recién molida
1/2 taza de jalapeños de botella en rodajas, escurridos
1/2 taza de azúcar morena
2 medio tarro de pimientos rojos asados, escurridos
3/4 taza de mayonesa
6 rebanadas de queso Oaxaca o mozzarella
6 panes para hamburguesas
Instrucciones
En un tazón grande, mezclar bien la carne picada, el chorizo, el adobo, la cebolla rallada y el pan rallado. Formar seis hamburguesas. Forrar un molde para hornear con papel encerado y poner las hamburguesas de una en una. Cubrir y refrigerar por 30 minutos mínimo.
Para la cebolla caramelizada y Jalapeño Relish:
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-bajo. Agregar las cebollas y sazonar con sal y pimienta. Añadir los jalapeños y el azúcar morena. Saltear durante 15 minutos o hasta que la cebolla y los chiles estén caramelizado y suaves. Ponerlos a un lado.
Para hacer la mayonesa pimiento rojo:
Escurrir los pimientos rojos asados y ponerlos en una licuadora o procesador de alimentos. Agregar la mayonesa sazonar con sal y pimienta. Hacer un puré con la mayonesa y pimientos rojos asados hasta que estén bien combinados y la mezcla esté suave. NOTA: Esto puede hacerse hasta 2 días antes de tiempo y refrigerar.
Para cocinar las hamburguesas :
Precalentar una parrilla al aire libre o sartén en la estufa a fuego medio-alto. Colocar las hamburguesas en la parrilla o sartén hasta que se cocinen a su gusto. 10 minutos por cada lado mínimo. En los últimos 5 minutos de cocción de las hamburguesas coloque el queso para que se funda.
Para servir: Unte 1 cucharada de mayonesa en ambos lados del pan y coloque una hamburguesa con un par de cucharadas de cebolla caramelizada y salsa de jalapeño.