“Actualmente la gastronomía latinoamericana y los vinos de Chile y Argentina son la corriente principal en el mercado estadounidense”.
Nora Favelukes
Por Ximena Hidalgo-Ayala
IMPACTO
El 17 de Abril se celebra al Malbec a nivel mundial con una lista gigantesca de actividades que este año iniciaron el primero del mes en Florida y que continuarán en ochenta ciudades de todo el mundo en todos los continentes, incluyendo a varios países latinoamericanos entre ellos, Colombia, Perú, Argentina, Brazil, México, Venezuela, Chile, Uruguay, Guatemala y exóticos lugares como Budapest, Copenhague, Hong-Kong, Kuala Lumpur hasta los más clásicos como Londres, Milán y Barcelona, por mencionar algunos.
En Nueva York se celebra la fecha desde el 2011 con actividades coordinadas por una mujer muy especial y para unirnos a los festejos de los fascinantes vinos andinoamericanos que han cautivado al mundo, entrevistamos en exclusiva a Nora Favelukes, quien por derecho propio es la “Reina de los Vinos Latinos” en esta metrópoli.
La vida cotidiana de Nora transcurre en medio de aviones, convenciones, charlas especializadas, reuniones y su mundo gira en torno a lo que es sin duda la pasión de su vida, los vinos. Nora es una especialista a carta cabal, entre otros posee un certificado de Estudios Avanzados de Vino de la Wine & Spirit Education Trust de Londres, Inglaterra. Esta carismática e inteligente argentina, quien nació en Buenos Aires y emigró a Estados Unidos en 1988, es la fundadora y Presidente de QW Wine Experts, empresa consultora especializada en vinos, que trabaja a nivel global en relaciones públicas, marketing y ventas de vinos de calidad importados al mercado de Estados Unidos.
Su relación con el vino inició en su natal Argentina en 1984, cuando fue contratada por la Bodega Navarro Correas, la primera bodega boutique de Argentina, en donde inició su prestigiosa carrera profesional como Directora de Exportación de la empresa. En 1988 emigró a Estados Unidos para trabajar como Gerente de Ventas de Vinos Argentinos para la Costa Este de la nación. De 1995 al 2000 fue Directora de Vinos Finos para Palm Bay Import y en el 2000 Gerente Nacional de Ventas de Importación Billington, en donde introdujo al mercado Bodegas Catena. Actualmente promueve vinos de varias regiones del mapa mundi, trabajando con bodegas e instituciones de Argentina, Chile, España, Brasil, Uruguay, Italia y Francia.
Nora Favelukes ha recibido varios reconocimientos entre ellos el "Premio Profesional Destacado de la Industria" (2006) del City College of Technology de Nueva York. En el 2007 fue incluida como miembro del Capítulo de Nueva York para Les Dames d’Escoffier. Desde el 2012 es miembro del Comité Asesor del Programa de Sommelier para el International Culinary Center. En el 2013 fue Jueza del Concurso Mundial de Tempranillos en Toledo, España y desde ese mismo año es miembro del Directorio de la Sociedad de Educadores de Vino. Ha ocupado varios cargos relevantes, entre ellos el de Presidente del Consejo del Vino de Argentina en los Estados Unidos (1993-1995), pero sobre todo es una apasionada de los vinos como parte sustancial de una cultura universal con la cual se identifica y disfruta a plenitud.
¿Qué es lo que más disfruta de su trabajo con los vinos?
- La creatividad, el desafío de crear imagen de marcas, de asistir a productores foráneos a encontrar importadores y desarrollar un modelo exitoso de ventas en los Estados Unidos.
¿Cuán difícil es promocionar la cultura del vino como latinos en Estados Unidos?
- La barrera se rompió hace mas de veinte años, con restaurantes como Patria en Nueva York y Norman’s en Florida, con chefs como Douglas Rodríguez y Norman Van Aken y sommeliers como Ariel Lacayo, quienes introdujeron exitosamente el “Nuevo Latino Cuisine” al mercado anglo, con platos creativos, sabrosos de toda Latinoamérica, acompañados de los listado de vinos top de Argentina y Chile.
¿Cuál ha sido la celebración del Día Mundial del Malbec más memorable?
- La celebración en el Museo Metropolitan que la realizamos en el 2013, ha sido la más memorable para mi. El festejar la uva icono de Argentina en el monumento icono de la ciudad de Nueva York fue como tocar el cielo con las manos.
¿Cuáles son las características que hacen tan especial al Malbec?
- Sus aromas y sabores de zarzamora, ciruela y cereza negra, pimiento negra y especias. De cuerpo generoso y matices dulces, fácil de beber.
Un pensamiento personal
Llegue a Estados Unidos en 1988 con el objetivo no solo de vender vinos argentinos, sino también de servir de puente entre la cultura estadounidense y la de Argentina. El vino es mucho más que el liquido en la copa, es geografía, historia, tradición, hedonismo, es un producto de la tierra y del trabajo incansable de granjeros, enólogos y productores. A todos nos une la misma pasión: el vino. Veintisiete años más tarde me siento orgullosa de haber sido parte de la historia del Malbec y del vino argentino en Estados Unidos y me regodeo de solo pensar en el futuro. The sky is the limit!!!
